Ja ich weiß schon wieder Zitrone, aber ich bin beim einkaufen auf Zitronenzucker gestoßen, verwendet man wie Zitronenschale... so stehts jedenfalls auf der Verpackung... Schon klasse wenn man von backen und co nicht ganz so viel Ahnung hat, dann lernt man jeden Tag dazu :-)
Der Zitronenzucker musste jedenfalls mit nach Hause und dann hat er die ganze Zeit gerufen "Probier mich aus... Probier mich aus" da konnte ich einfach nicht widerstehen... also hab ich meine 6er Backform für kleine Gugls vor gekramt, Omas Rezepte durchsucht und die Küche wohnlich gestaltet :-)
Zutaten
250 g Mehl
½ Pck. Backpulver
2 Pck. Zitronenzucker
1 Ei
250 ml Buttermilch
100 g Zucker
80 ml Öl
und jetzt wird es schwierig :-)
Die trockenen Zutaten mischen, die feuchten Zutaten vermengen und die trockenen Zutaten nach und nach unterrühren... in die Form füllen und bei 180°C 30 Minuten backen... fertig
Ich hab die Gugls noch mit gelber Puderzuckerglasur dekoriert...
wahnsinnig liebe Grüsse
Netty
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